La Fiesta del Choco es una fiesta tradicional que se celebra en la primera quincena de mayo desde el año 1987 en Redondela, de exaltación de este producto tan típico del municipio.
La manera de obtención del choco es la siguiente: es capturado por los mismos marñeiros del lugar, sobre todo durante la primavera, que es la temporada tradicional de este molusco. Para esto, hacen uso de las artes tradicionales, como las nasas.
Esta fiesta reúne a los más importantes hostaleros del municipio, que participan en una competición gastronómica dividida en categorías.
Esta competición es la estrella principal de la fiesta. El recinto de la fiesta se sitúa en el centro de Redondela, en el aparcamiento situado a un lado de los jardines de la Alameda. Allí se instalan los distintos vendedores y mesas para los comensales. En el mismo recinto, se celebra la tradicional verbena, así como distintas actividades de grupos folclóricos y un amplio programa de actividades festivas y culturales.